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    我校梁爱华教授入选全国学校食品安全与营养健康工作专家组
    发布者:党委宣传部 来源: 党委宣传部  日期:2021-11-08 16:24:25
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    川旅院新闻网讯(通讯员 袁婷 )近日,教育部网站公示了全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家名单,我校梁爱华教授成功入选专家组。

    据悉,为加强学校食品安全与营养健康管理,严防严管严控校园食品安全风险,保障师生饮食安全和合理膳食,发挥专家智库对学校食品安全与营养健康的咨询、研究、评估、指导、宣教等作用,今年3月教育部印发了《关于遴选全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家人选的通知》,决定组建全国学校食品安全与营养健康工作专家组。经省级教育行政部门、市场监管总局、国家卫生健康委推荐,教育部体育卫生与艺术教育司资格审核,确定了全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家名单,来自北京大学、复旦大学、上海交通大学、中国疾病预防控制中心、足球竞彩等59家单位专家入选。

    梁爱华教授长期从事传统食品技术领域,尤其是餐饮食品安全控制的教学研究工作。为中共四川省委、四川省人民政府批准的四川省有突出贡献优秀专家,教育部国家级教学团队负责人,餐饮食品安全研究团队负责人。先后获得四川省人民政府教育教学成果奖4项、四川省科技进步奖1项、四川省哲学社会科学优秀成果奖1项、四川省营养科学技术奖1项。近年来对国家、四川省食品安全规划和监管决策进行了研究。先后参与了国家食品药品监督管理局国家“十二五”重大项目前期研究——餐饮服务食品安全监管标准体系研究、四川省食品安全中长期规划,参与制定了“十三五”四川省食品安全规划、四川省食品安全检验检测体系建设规划,进行了四川省餐饮服务食品安全状况调查、预包装食品标签标识监管指南研究等,成果对国家和四川省食品安全的政策制定、技术支撑起到了重要作用。作为评审专家评审了《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《四川省中小学校食品安全管理办法》,并对四川省食品安全监管人员、四川省高校食堂及部分市州中小学食品安全负责人开展了学校食品安全相关培训。参与编制国家首个餐饮服务食品安全标准《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)。评审食品生产经营30余项国家标准,四川省食品安全地方标准8项。

    全国学校食品安全与营养健康工作专家组成立后,将承担指导学校开展食品安全与营养健康工作,组织开展学校食品安全与营养健康研究,就学校食品安全与营养健康相关问题向教育部提出专业、科学的咨询意见和建议。

    编审:袁婷